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（一）有機食品認證程序
1、申請者向認證中心提出正式申請，填寫申請表 和交納申請費。
2、認證中心核定費用預算并 制定初步的檢查計劃。
3、申請者交納申請費 等相關費用，與認證中心簽訂認證檢查合同，填寫有關情況調查表并準備相關材料。
4、認證中心對材料進行初審并對申請者進行綜合 審查。
5、實地檢查評估。認證中心在確認申 請者已經交納頒證所需的各項費用后，派出經認證中心認可的檢查員，依據《有機食品認證技術準則》，對申請者的產地、生產、加 工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產品取樣檢測。
6、編寫檢查報告。檢查員完成檢查后，編寫產地 、加工廠、貿易檢查報告。
7、綜合審查評估 意見。認證中心根據申請者提供的調查表、相關材料和檢查員的檢查報告進行綜合審查評估，編制頒證評估表，提出評估意見提交頒 證委員會審議。
8、頒證委員會決議。頒證委 員會對申請者的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行審查，作出是否頒發有機證書的決定。
9、頒發證書。根據頒證委員會決議，向符合條件 的申請者頒發證書。獲證申請者在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，獲有條件頒證申請者要按認證中心提出的意見進行 改進做出書面承諾。
10、有機食品標志的使用 。根據有機食品證書和《有機食品標志管理章程》，辦理有機標志的使用手續。
（二）有機食品認證流程 圖
（三）認證機構認證 程序的時限
1.目的
認證機構檢查和認證程序的目的是在 客戶與認證機構之間建立起合作關系和有效的建設性的調查和決策機制，以及在認證機構保證下對有機食品商業貿易的控制。該程序 是為有機生產者、認證機構以及消費者的利益而制定的。
2.認證程序的時限
2.1 申請（1周）
直接向認證機構申請，認證機構將詢 問有關基礎上的一些信息以便進行嚴格而可信的費用預算。
2.2 合同和費用預算（1周）
在所提供信息的基礎上，第二周申請 者會收到一份檢查合同以及一份費用預算、檢查程序、時間表和有關技術細節的說明。
2.3 檢查（根據地區、產地情況時間可能不同3-7 天）
認證機構指派一名有經驗的 檢查員執行檢查，他將提供一份詳盡的檢查時間表，并要求通知申請者在當地的合作伙伴等細節。
檢查包括申請者的有機生產內部規章 制度，生產地以及參觀包裝、房屋、倉庫和加工廠，新文件、記錄和zui終與申請者的討論。
2.4 檢查員報告（2周）
檢查中的調查報告與有關文檔一起寄到認證機構辦 公室。如檢察員有疑問，可隨時提出追加一次檢查。檢查員報告將在其檢查完成后的2周內提交認證機構。
2.5 綜合審查評估（3周）
認證中心將檢查員報告的結果與認證機構《有機食 品認證技術準則》進行對照，如經事先同意，還將應用附加標準。認證中心形成一份包括“有機生產是否符合準則要求以及改進 措施”在內的“綜合審查評估報告”。
2.6 頒證決議（2周）
認證中心將“綜合審查評估報 告”提交頒證委員會，頒證委員會將作出是否頒證的決議。
2.7 付款及頒證（2周）
在檢查開始之前須付款50，當認證 決議生效時須付清余額并得到發票。認證機構將會在檢查員檢查后90天內頒發證書。
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